Tupperware – Turbo Chef review

Bună ziua dragilor! M-am gândit că ar fi interesant și practic pentru voi, să vă prezint câteva ustensile indispensabile, foarte eficiente, care mie personal îmi ușurează foarte mult munca în bucătărie.

Astăzi vreau să vorbesc despre un singur accesoriu, care mă ajută aproape zilnic să îmi fac treaba cu plăcere. L-am primit cadou, de la o persoană dragă, în urmă cu aproape 1 an și de atunci pot spune că am profitat de el la maxim.

Este vorba de acest mic roboțel Turbo Chef de la Tupperware, absolut încântător. Micul robot de bucătărie își merită toate laudele din partea mea. De ce?

  • pentru că pot mărunți ceapa mult mai ușor fără să mă usture ochii în doar câteva secunde
  • morcovii și alte legume tari se mărunțesc impecabil
  • pot tăia și fructe și ierburi
  • gradul de mărunțire se poate controla, deoarece recipientul este transparent
  • nu ocupa loc în bucătărie
  • se curăță extrem de ușor, în mai puțin de 1 minut
  • cuțitul miniroboțelului, din oțel inoxidabil, taie la fel de bine, după aproape un an, cu toate că a fost folosit cu fiecare ocazie.
  • te ajută să pastrezi curățenia, în raza ta de acțiune atunci când gătești.

Aici mica mea demostrație:

_DSC8577_DSC8584

De obicei nu mă entuziasmez ușor cu privire la anumite produse, dar acest roboțel este atât de util în bucătărie încât nu mă pot abține să nu îl recomand!

 

Reclame

America III: San Antonio

San Antonio este ultimul oraș mare, turistic, pe care l-am vizitat în statul Texas. Din punctul meu de vedere, a fost și cel mai atrăgător, nu degeaba e ca un magnet pentru  milioanele de turiști care vizitează orașul anual. Dacă ai șansa să ajungi pe viitor în Texas și nu vizitezi San Antonio, e o mare pierdere.

Noi am petrecut 3 nopți în San Antonio. Hotelul unde am dormit se numește Fairfield Inn & Suits by Marriott. Îl recomand, deoarece mi-a placut aspectul curat și intim al camerelor, micul dejun si întregul personal nu m-au dezamagit. Hotelul are o poziție ideală, aproape de tot ceea ce reprezintă zona turistică a orașului San Antonio.

Primul obiectiv turistic vizitat, a fost Alamo, care reprezintă un punct de referință pentru istoria Texas-ului. Bătălia de la Alamo din 1836 a devenit un simbol al luptei pentru independență a Texas-ului. Ai mai multe informații aici.

_DSC5642

După ce am vizitat Alamo și frumoasa gradină din spatele muzeului, am petrecut restul zilei plimbându-ne pe Riverwalk, pentru mine, de departe cel mai frumos loc și cel mai sugestiv cu pivire la ceea ce înseamnă San Antonio. Am pornit la pas, de-a lungul râului,  într-o plimbare relaxantă admirând restaurantele, terasele, magazinele și hotelurile care se aflau de o parte și de alta a râului. Riverwalk este locul ideal să mănânci, bucurându-te de mâncarea mexicană autentică, cât și de liniștea și atmosfera specifică. Este locul perfect pentru a comanda o Enchilada sau o Quesadilla. Ca să fie totul și mai autentic, dacă te afli la momentul potrivit prin zonă, vei auzi și câte o trupă de mariachi, cântând improvizat pentru cine dorește, dar chiar și așa ei completează momentului și oferă o atmosferă de neuitat.

_DSC5528

La sfârșitul zilei, am mers cu barca pe râu, într-un tur scurt, de aproximativ 30 de minute, unde ni s-au oferit informații despre istoria orașului, despre clădiri și obiective turistice. Plimbarea cu barca este o altă activitate pe care o recomand, nouă ne-a plăcut foarte mult.

Seara, când am ajuns în cameră, nu aveam stare, nu am putut rezista farmecului acestui oraș, așa că după o scurtă pauză, în care ne-am odihnit picioarele și ne-am împrospătat puțin, repede repede am plecat, din nou la pas, prin oraș, pe Riverwalk…

_DSC5975

San Antonio este un oraș cu puternice influențe mexicane, care se găsesc în arhitectura clădirilor cât și în domeniul culinar. Sunt multe de văzut și de explorat referitor la cultura orașului. Noi am mâncat la câteva restaurante, unde mâncarea a fost delicioasă, drept dovadă, pozele de mai jos.

A doua zi am pornit într-un tur al orașului cu un Bus turistic. Am să las informații legate de bilet. Autobuzul oprea în mai multe stații, unde puteai să cobori, să vizitezi și să mergi mai departe cu următorul autobuz. Din câte imi amintesc, biletul era valabil o zi întreagă, astfel am reușit cam tot ce a fost important:

  • Historic Market Square – piață în care predomină magazine și tarabe cu suveniruri mexicane și nu numai (mi-au plăcut pălariile:)), însă nicio șansă să cumpăr una, pentru că nu aveam unde să o pun în bagaj )
  • La Villita – reprezintă unul din primele cartiere, acum un loc al artei și culturii specifice zonei, cu multe magazine distinctive și case vechi restaurate.
  • Main Plaza – unde se află catedrala San Fernando
  • Tower of the Americas – un turn în care se merită să urcați chiar dacă nu sunteți prieteni atât de buni cu înălțimea, deoarece panorama vă va tăia respirația.

Ultima zi petrecută în San Antonio a fost luuuungăăăă, de dimineața până seara  ne-am distrat la Sea World!!! O experiență minunată, acest parc acvatic oferă show-uri cu animale marine: balene ucigașe, beluga, lei de mare, delfini. Pe lângă minunatele show-uri, parcul dispune de acvarii și alte animale superbe și prietenoase. O altă atracție reprezintă cele 5 roller coaster-uri, pe care le poți încerca de câte ori ai chef, fiind inclus în prețul biletului. Noi am plecat acasă cu 10 minute înainte de a se închide parcul, ceea ce dovedește cât de mult ne-a plăcut!!! :))

Cam atât de spus pe scurt, am experimentat numai lucruri frumoase în San Antonio, la sfârșit am avut acea stare pe care o cunoasteți fiecare dintre voi, când vă dați seama că ceva minunat s-a sfârșit și e timpul să mergeți mai departe. Acea stare de melancolie…

Nu ezitați să mergeți în San Antonio, dacă aveți ocazia! E fermecător, deosebit, minunat, frumos, diferit, plin de viață și din nou fermecător:)))…cred că ați înțeles ideea…

_DSC5490_DSC5519_DSC5679_DSC5730_DSC5745_DSC5752_DSC5761_DSC5762_DSC5766_DSC5776_DSC5790_DSC5793_DSC5813_DSC5836_DSC5854_DSC5866_DSC5869_DSC5902_DSC5921_DSC5928_DSC5935_DSC6075_DSC6088_DSC6146_DSC6207_DSC6225_DSC6246_DSC6251

 

 

O masă gustoasă, în 15 minute…

TIMP DE GĂTIT : 15 MINUTE

Pentru astăzi am pregătit o rețetă simplă, care nu va răpi prea mult timp nimănui, dar nu trebuie subestimată, deoarece este varianta eficientă pentru mulți dintre noi, în primul rând, e cremoasă, în al doilea rând are un gust foarte bun iar ceea ce mai pot spune, este că această rețetă necesită foarte puține ingrediente. Câteodata simplitatea, chiar și în domeniul culinar, este de dorit, nu e așa?

Azi vreau să prezint, paste cu șuncă și porumb. Sunt atât de bune calde, dar chiar și reci nu își pierd farmecul. Ce îmi place mie mult la această rețetă, este flexibilitatea. Pe lângă ingredientele recomandate de mine, puteți adauga oricand ciuperci, roșii cherry sau orice credeți voi că s-ar mai potrivi. Câteodată creativitatea schimbă totul într-un bine și mai mare, așa că în bucătărie trebuie să ținem întotdeauna cont de acest aspect.

Ingredientele necesare pentru 2 persoane:

  • 200-250g paste spirale
  • 150 g porumb
  • 8 felii șuncă
  • 1 ou
  • 2-3 lingurițe muștar
  • ulei cât este necesar pentru maioneză
  • 2-3 linguri de smântână
  • sare după gust
  • piper după gust

Începeți prin a pune pastele la fiert, deoarece totul va fi gata într-un minut cand pastele vor fi fierte. Șunca trebuie tăiată în cubulețe, micuțe, iar după aceea vă puteți ocupa de maioneză, care în 5 minute este gata și ea!

Pentru maioneză, se separă galbenușul, se pun cele 2- 3 lingurițe de muștar și se adaugă tot câte puțin ulei, amestecând cu o lingură de lemn într-un singur sens. Maioneza trebuie să aibă aspectul din poză. La final, când maioneza este gata, eu prefer să adaug 2-3 linguri de smântână, pentru a obține un gust mai proaspăt, mai fresh! Știu că multă lume face maioneză de ani de zile cu ochii închiși, dar prefer să explic orice lucru cât de banal ar părea și pentru cei care doresc să învețe, pentru că fiecare la un moment dat tot de la zero am pornit în bucătărie, așa că vă mulțumesc pentru înțelegere.

Când pastele sunt gata, se pun într-un bol în care se pot amesteca toate ingredientele. Se adaugă șunca, porumbul, maioneza, sarea, piperul și alte ingrediente dacă mai doriți.

_DSC8309

Rețeta este pentru 2 persoane, dacă doriți cantitate mai mare, dublați ingredientele.

Vă doresc un sfârșit de săptămână frumos, cel puțin câteva experimente prin bucătărie și poftă bună!!!

_DSC8313_DSC8315

 

 

 

Cornulețe în două culori

Am revenit cu o rețetă atât de dragă mie. Minunatele cornulețe în două culori!!! Gustul lor nu poate fi descris, nici măcar nu au nevoie de vreo descriere, sunt pur și simplu de departe cele mai bune pentru mine! Rețeta aceasta, fără laude, ar trebui dată din generație în generație să nu se piardă, iar eu aleg astăzi la rândul meu să o împart cu voi! Gata vorbăria, să trecem la descrierea pas cu pas a rețetei pentru că asta e cel mai important!

Într-adevăr pregătirea cornulețelor durează mai mult timp, pentru că aluatul trebuie lăsat la dospit, dar odată ce aluatul a crescut, rulatul cornulețelor merge extraordinar de repede, iar timpul de coacere este scurt, v-am spus asta ca să vă încurajez, pentru că rezultatul final vă va da pe spate

Ingredientele pentru aluat:

  • 400ml lapte
  • 200 ml ulei
  • 1 pachețel drojdie
  • 750 g făină
  • 2 ouă
  • 3 linguri zahăr
  • 3 linguri cacao
  • puțină sare

Ingrediente pentru sirop:

  • 200g zahăr
  • 1 cană apă
  • opțional 2-3 picuri esență de rom

Pentru umplutură:

  • 1 pachet rahat

Se pune la încălzit laptele până devine călduț, mare atenție, laptele nu trebuie să fiarbă, trebuie doar puțin încălzit. Când laptele este potrivit, se închide flacăra de la aragaz, se adaugă drojdia, în bucăți mici sfărâmate cu mâna, în lapte. Peste lapte se pune o lingură de făină și se lasă la dospit câteva minute dacă în bucătărie este cald, până când laptele va avea o consistență mai groasă, altfel poate dura mai mult.

Conținutul se pune într-un bol mare, cu cât este mai mare bolul, va fi mai ușor de frământat aluatul. În bol se mai adaugă 2 ouă întregi, 3 linguri de zahăr, puțină sare și tot pe rând făina cântărită. Când aluatul începe să prindă formă puteți eventual să îl frământați direct pe masă, tapotând masa cu puțină făină, mai ales în cazul în care nu prea aveți forță în mâini sau nu sunteți obișnuiți cu frământatul. Partea aceasta a fost și pentru mine mai grea, dar odată cu experiența ne va fi din ce în ce mai bine. După ce ați frământat, până când aluatul se desprinde ușor de pe degete, puneți aluatul înapoi în vas și treptat adăugați uleiul, dar din ulei veți lua 3-4 linguri, pentru a fi amestecat ulterior cu cele 3-4 linguri de cacao.

20171104_113301.gif

Se frământă aluatul până când devine cum vă spuneam mai sus, ușor detașabil de pe degete. Acesta este semnul după care vă dați foarte simplu seama, că aluatul este gata.

În continuare, se va lăsa aluatul la dospit, în vasul, pe care îl puteți acoperi cu un prosopel de bucătărie, deoarece ajută mai repede la dospit.

Eu am așezat aluatul pe un scaun, lângă calorifer și l-am lăsat la dospit aproximativ 1 oră. După această etapă totul decurge de la sine. Aluatul se pune pe masă și trebuie împărțit în 2 părți egale. Una din părți, o așezați într-un bol și încorporați amestecul de cacao cu ulei de care v-am zis. Cele 2 părți de aluat, trebuie împărțite în mai multe părți egale. Apoi se va lua din fiecare culoare, câte o bucată de aluat care se întinde cu sucitoarea și se vor pune una peste alta la fel ca și în imaginile ce le voi atașa mai jos.

_DSC841320171104_120537_DSC8417

După acest pas, ar fi bine să aveți la dispoziție un pinten, pentru a tăia aluatul în 8 părți egale. Se poate tăia folosind cuțitul, dar este mult mai ușor și mai rapid cu pintenul.

Urmează așezarea rahatului și rularea aluatului. După ce ați format cornulețul lucrați puțin la capete ca să nu se desfacă. După ce cornulețele în două culori, au fost așezate în tavă se mai lasă puțin la dospit, până își modifică mărimea. Cresc foarte frumos și repede, dacă e cald în bucătărie.

_DSC8438_DSC8449_DSC8451

_DSC8456.jpg

Tava se va pune la cuptor pentru 25-30 de minute la 175(160-180) de grade. Le veți observa foarte ușor cum prind  culoare și veți sti că sunt gata. Temperatura eu am specificat-o aproximativ, deoarece cuptoarele diferă.

Înainte să scoatem cornulețele din cuptor, vom face siropul pe foc, din 200g zahăr și apă cam cât să acopere zahărul, aproximativ o cană. Opțional se poate adăuga și puțină esență de rom. Cât încă siropul este cald, se vor introduce cornulețele proaspăt scoase din cuptor, rând pe rând în sirop. Trebuie lucrat rapid sau dacă siropul începe să se răcească se poate reîncălzi.

La sfârșit delicioasele cornulețe în două culori, pot fi trecute opțional prin nucă de cocos.

Această rețetă, vă recomand să o încercați în weekend, când aveți mai mult timp la dispoziție.

În concluzie, niciunde nu am mâncat cornulețe atât de moi, însiropate și gustoase. Aroma lor va fi de neuitat, așa că vă urez mult spor și poftă bună!

_DSC8471_DSC8510_DSC8453_DSC8512_DSC8517

America II: Houston & Galveston

Bună să vă fie ziua tuturor! Continui să scriu despre experiențele avute în America, pentru că îmi place să-mi amintesc cum a fost:)), dar și să vă dezvălui locuri frumoase, în care merită să ajungeți cel puțin o dată în viață, așa că faceți tot posibilul, niciodată nu e prea târziu…

Următorul oraș vizitat, cam mult spus vizitat, a fost Houston. De ce credeți că spun asta?? Din câte am aflat, Houston-ul este cel mai mare oraș din Texas și al 4-lea ca mărime din USA. Na, vă imaginați cam ce se putea vizita în cele 2 nopți petrecute în grabă, în marele și minunatul oraș. Posibilitățile sunt infinite aici, fără cel puțin o săptămână la dispoziție, nu îți poți permite să spui prea multe.

Ca să iau totul în ordine cronologică, noi am pornit pe la 12 dupămasa, din Dallas și am făcut câteva ore bune până în Houston, mai ales că a trebuit să ne oprim pe drum să mâncăm. Am oprit la Woody’s Smokehouse, unde am mâncat smoked brisket cu sos BBQ, fasole uscată, castraveți murați și salată coleslaw. Absolut delicios, în opinia mea! Merită încercat oricând veți avea ocazia, vă recomand categoric!!

Am ajuns seara, la Houston, undeva în jurul orei 5-6 la hotel. Nu am stat mult în cameră, undeva în jurul orei 7 am vizitat un mall, The Galleria. În afară că m-am dat cu toate cremele posibile din Bath & Body Works, clar, era dreptul meu să le testez :)), nu ar mai fi nimic de spus.

A doua zi, ne-am trezit de dimineață, la o oră decentă zic eu, pe la 8, îmi vine să râd, asta a fost partea frumoasă cu orele de deșteptare…când mă gâdesc că mai târziu pe parcursul concediului ne-am trezit de multe ori în intervalul 3-5 dimineața, dar repet, nu regret nimic, îmi place să folosesc timpul eficient când sunt în concediu:))

Cum spuneam, dimineața am plecat de la hotel, am reușit să vedem în grabă downtown-ul, din mașină, am oprit pe ici pe colo să facem câteva poze și am pornit mai departe spre ținta noastră, la Space Center, unde își dorea Manu mult să ajungă. Ei bine, să nu ratați acest mare obiectiv de pe lista voastră, mai ales pentru băieți e ceva fascinant. Chiar a fost interesant să văd rachetele, costumele de astronauți și istoria celor mai importante misiuni spațiale americane. Poți petrece mai bine de o jumătate de zi acolo, depinde de ritmul fiecăruia și de pasiunile fiecăruia. Nu e nevoie să vă mai zic că toată lumea merge acolo când e în Houston, în concluzie e musai să mergeți și voi!!!:)) O să vă dau aici, informații cu privire la bilet. Aaa, era să uit, la final veți putea beneficia de fabulosul preț și anume 30$, pentru un colaj de poze, care vine la pachet cu un magnet pentru frigider. E simpatică ideea, dar 30$?? Acuma nu în fiecare zi ajungi la Space Center, nu???

_DSC5187.jpg

Urmează să vă povestesc partea mea preferată, mai exact ce am făcut în restul zilei, după ce am plecat de la Space Center. A doua parte a zilei am petrecut-o în Golful Mexic pe insula Galveston, care se află la 1 oră de mers cu mașina, de Houston. În Galveston pot spune că a fost WOW !!! Eu sunt mai mult cu natura, niciodată nu  cred o să ma fascineze un oraș, cum mă fascinează, marea și plaja.

Apa era mai caldă ca și în Grecia, mi-a părut așa de rău că nu am avut costumul de baie la mine, dar a fost o adevărată relaxare să mă plimb desculță, să simt nisipul fin și valurile. Pe plajă era plin de pescăruși și puișori pescăruși :)), incredibil cât de frumos a fost să petrec câteva ore bucurându-mă de soare. În Galveston cu siguranță erau câteva activități de făcut, puteți afla la un simplu search pe internet, dar la momentul acela cel mai mult m-a atras, apa, plaja, faleza de piatra, pontonul de lemn și liniștea.

În Galveston am mâncat chiar lângă plajă, la restaurantul Landrys, unde am comandat somon cu mix de legume. Am fost încântată de alegerea făcută, mâncarea a avut un gust delicios, iar servirea impecabilă.

Ce mi-a plăcut să admir pe lângă ce deja v-am povestit, au fost casele de vacanță și proprietățile pentru închiriat. Toate casele din lemn, specifice Americii, dar colorate în culori pale,potrivite cu peisajul golfului, una mai frumoasă ca alta.

Cam atât despre Houston și Galveston. Îmi doresc pe viitor să mai pot ajunge în cele 2 locuri despre care v-am povestit, să vizitez ce a rămas neexplorat, cu siguranță am rămas cu amintiri deosebite și tot ceea ce mi-am permis să duc cu mine înapoi , au fost câteva scoici și pozele:)), dar destul deocamdată.

Sper că articolul meu, a avut un conținut interesant pentru voi și că v-am stârnit interesul cu privire la un viitor sau îndepărtat concediu, oricând veți hotărî să vizitați America.

Până data viitoare, vă las cu pozele mele însorite, cu palmieri, ca să ne amintim cât de frumoasă e vara…

_DSC5271_DSC5275_DSC5341_DSC5358_DSC5359_DSC5375_DSC5389_DSC5443_DSC5447_DSC5416

Ruladă cu carne și ouă

Timp de preparere: 15 minute. 

Timp de gătire: 1 oră

Am o propunere extrem de avantajoasă pentru voi săptămâna aceasta. E una din rețetele mele preferate cu siguranță, deoarece rulada cu carne și ouă va fi gata până când nici nu apucăm să ne dezmeticim, atât de puțin timp este necesar să ne preocupăm de ea.

Prepararea ruladei este foarte simplă, dar gustul e bogat în savoare cum nu se poate descrie. Rețeta vă va convinge singură, că merită încercată de nenumărate ori, așa că vă invit să o probați cât mai repede posibil. E ideală de realizat în timpul săptămânii, dar e perfectă și pentru masa în familie de duminica. Am să trec la lucruri practice acum, dezvăluindu-vă ingredientele:

  • 1 kg carne tocată
  • 6 ouă
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță boia de ardei dulce
  • 50 ml bulion
  • 50 ml apă
  • oregano
  • busuioc

Într-un bol se pune carnea tocată, peste care se adaugă un ou, sare, piper după gust și o linguriță de boia. Se amestecă bine.

_DSC8463

Separat puneți 5 ouă la fiert, 15-20 de minute, ouăle trebuie fierte bine, așa că mai bine le fierbeți mai mult decât prea puțin.

Pregătim o tavă dreptunghiulară, pe care o vom tapeta cu folie de aluminiu. După ce am pregătit tava, jumătate din amestecul de carne îl punem în tavă și îl nivelăm. Între timp, după ce ouăle s-au fiert, le lăsăm în apă rece câteva minute, pentru a se decoji ușor. Când ouăle sunt pregătite, le așezăm pe mijlocul tăvii, deasupra primului strat de carne. Peste ouă așezăm cea de-a doua parte din compoziția de carne.

_DSC8467

Separat, într-un bol sau o cană, vom pune 50 ml bulion și 50 ml apă. Ca să fie mai ușor, nu trebuie neapărat măsurat. Cana va trebui umplută până la jumătate, deci va fi mai ușor să vă orientați dacă nu aveți la îndemână un recipient de măsurare. Peste sucul de roșii și apă, presărați oregano, busuioc, sare, piper și turnați amestecul peste ruladă.

_DSC8505.jpg

Pasul următor este acoperirea tavei cu folie de aluminiu și totul este gata! Delicioasa ruladă de carne se pune la cuptor pentru 1 oră la 200 de grade.

Precizez că dupa 50 de minute va trebui să scoateți ruada din cuptor și să luați folia de deasupra ei, pentru ca în ultimele 10 minute să prindă culoare.

La sfârșit, când rulada este gata, scoateți uleiul pe care carnea l-a lăsat în tavă, deoarece nu e indicat ca rulada să se îmbibe în el.

Rulada de carne se poate servi atât caldă cât și rece alături de cartofi preparați în diverse  feluri, cum știți că vă plac, dar și orezul reprezintă o variantă la fel de potrivită.

Sper că rețeta vi-a atras atenția și îmi doresc să vă puteți bucura de rezultat încercând-o pentru că sigur vă va reuși!!!

Vă doresc o săptămână frumoasă, pe curând…

_DSC8529_DSC8533

America I – Dallas & Fort Worth

Vara ce tocmai a trecut, am trăit experiențe unice, prea frumoase ca să le uit vreodată, pe tărâmul american. Aș vrea să mă întorc măcar și pentru câteva ore în trecut să mai gust puțin din fericirea pe care a simțit-o sufletul meu fiind acolo, da, nu exagerez, chiar așa m-am simțit, astfel de sentimente m-au inundat non stop timp de 33 de zile. Cumva m-am rupt de realitatea zilnică, de rutina pe care fiecare dintre noi o experimentăm și vă mărturisesc că am trăit magic, am reușit să mă detașez de tot și de toate, iar împreună cu al meu iubit, am trăit la maxim fiecare secundă. De mult am visat să ajung acolo, dar cum se spune, toate lucrurile se întâmplă la momentul potrivit. America nu m-a dezamăgit, a fost exact cum mi-am imaginat, poate chiar mai mult de atât!!! Am vizitat foarte multe locuri, atât cât ne-a permis timpul, pentru că 1 lună mi se pare prea puțin, iar timpul trece mult prea repede când ești acolo.

Când plănuiești un concediu în America trebuie să te gândești din timp care sunt așteptările tale, așa că eu și soțul meu am discutat foarte mult pe tema acestui subiect. Sunt multe de organizat, de la viză continuând cu biletul de avion, până la toate locurile ,,cheie” la care vă doriți din tot sufletul să ajungeți când sunteți acolo. Eh, nici la noi nu a decurs totul perfect, nu se întâmplă niciodată asta, au fost câteva locuri la care ne-am dorit să mai ajungem, dar cel mai mare dușman al nostru a fost timpul,distanțele sunt foarte mari în realitate, pe hartă totul pare atât de mic și ușor de realizat:))). Acum când îmi amintesc îmi vine să râd, cum îi spuneam la Manu, aș vrea sa ajung acolo, poate și dincolo și răspunsul lui era: imposibil, timpul nu ne permite!:)) așa că m-am resemnat și m-am bucurat atât cât mi-a permis America să mă bucur de data aceasta de ea și pot spune că mi-a oferit multe! Sunt atâtea de spus, mi-e greu să mă adun, de aceea am decis să împart acestă experiență cu voi, în mai multe articole, să pot oferi mai multe informații specifice despre fiecare loc vizitat.

Astăzi voi vorbi despre Dallas și Fort Worth, două orașe absolut minunate din Texas, despre care pot spune că am reușit doar să le bifăm, cred că ne-ar fi trebuit câte o săptămână cel puțin pentru fiecare din ele.

Am ajuns în Dallas pe 11 August, seara undeva pe la ora 7 la hotel. Hotelul la care am dormit a fost chiar în Downtown, vi-l recomand absolut! Se numește Hampton Inn & Suites.

Deoarece nu ne-am simțit obosiți, probabil si din cauza adrenalinei:)), ne-am hotărât să facem o scurtă plimbare și să mergem undeva să mâncăm. Ce mi-a plăcut imediat cum m-am uitat la zgârie nori, la acele blocuri înalte, au fost culorile: maro, crem, ruginiu. Dacă veți merge în Dallas veți înțelege mai bine despre ce vorbesc, arăta perfect cromatic. Ca să mă exprim mai bine, nu existau construcții în stil ,,papagal” care să deranjeze cu ceva ochiul.Pot spune că am fost impresionată.

_DSC4795_DSC4807

După ce ne-am plimbat puțin, ne-am oprit la Iron Cactus, unde eu am mâncat o salată, iar Manu un burger delicios. Recomand localul, dacă doriți să încercați în special mâncare mexicană, este locul ideal. Nouă ne-a plăcut mult de tot. Aaa, cred că știți sau cel puțin bănuiți că porțiile de mâncare în America sunt extrem de generoase:)).

A 2-a zi de dimineață, după micul dejun, ne-am decis să mai facem o scurtă plimbare, să vedem puțin din Dallas și ziua. Am mers la Pioneer Plaza,un parc mare în Downtown, intens vizitat de turiști unde se află sculpturile ,,Western” ale vacilor specifice Texasului. Prin ce se deosebesc aceste văcuțe?? Au coarne lungi, lungi de tot. Pe mine m-au fascinat, mai ales când le-am văzut în realitate. După ce am făcut câteva ,,chipuri’’ acolo pentru amintiri:)), am dat repede o fugă până la Sixth Floor Museum în Dealey Plaza, care era în apropiere, locul în care a fost asasinat președintele John F. Kennedy.

_DSC486120170812_103258

Următorul punct de oprire pe care ne-am hotărât să îl vizităm a fost Dallas Arboretum & Botanical Garden. Am văzut numai review-uri pozitive, așa că am zis: merită încercat! Ne-am relaxat pentru câteva ore printre copaci și plante, bucurându-ne de un concert care a avut loc acolo, pentru că mai mereu se organizează tot felul de evenimente si de concerte.

În timpul petrecut la Arboretum, am avut ocazia să văd cum arată o adevărată Quinceañera, de fapt nu una ci mai multe. Fetele mexicane, îmbrăcate cu rochii de prințesă, sărbătoreau cea de-a 15-a aniversare. Acest lucru este foarte important în cultura latină, părinții organizează fiicei majoratul cu mult fast, mai ceva ca o nunta. Mi s-au părut foarte interesante aceste fete, mă uitam la rochiile lor neobișnuite, extravagante și mă întrebam cum rezistă atât de eroic pe umiditatea aceea, la 40 și ceva de grade cu atâtea volănașe și straturi pe ele. Da, acesta ar fi un aspect important, în Dallas va trebui să vă obișnuiți cu umiditatea foarte mare.

_DSC4904.jpg

În a 2-a parte a zilei, am pornit spre Fort Worth, care se află la aproximativ 50 km de Dallas. Ajunși în frumosul oraș, care se aseamănă mult cu Dallas-ul, ne-am plimbat prin Downtown după care am luat prânzul la Cheesecake Factory, restaurant pe care trebuie să îl aveți neapărat pe lista voastră dacă veți vizita America. Se află peste tot în orașele mari! Mâncarea a fost foarte bună, iar cheesecake-ul absolut divin!!!

Un alt obiectiv vizitat de noi înainte să mergem mai departe a fost Fort Worth Water Gardens, un parc, descris ca o oază răcoritoare într-o junglă de beton. Chiar așa ni s-a părut si nouă!!!

_DSC4998.jpg

Acum urmează să vă povestesc despre unul din locurile mele preferate, loc inedit, care m-a transpus în cultura și civilizația specifică Texasului, minunatul Stockyards!!! Plin de show-uri, cu cowboys la tot pasul, magazine cu suveniruri, clădiri și baruri specifice filmelor western. De departe un loc fascinant plin de istorie! De 2 ori pe zi, aveți ocazia să vedeți turma de longhorn, văcuțele specifice Texas-ului, plimbându-se nu de unele singure, ca prin România, ci sub supravegherea cowboy-lor pe strada principală, pentru a putea fi admirate și fotografiate. Vă puteți urca pe propria răspundere pe una din vaci, să aveți o amintire mai deosebită.

Pentru că noi am vizitat districtul sâmbăta, am avut ocazia să participăm la un show de Rodeo, o experiență pe care v-o recomand fiecăruia dintre voi. M-a ținut timp de 2 ore cu sufletul la gură!:)) Aici aveți mai multe detalii despre evenimentele din fiecare săptămână.

_DSC5043_DSC5124-2

Ah, cam asta ar fi de spus pe scurt despre Dallas și Fort Worth. Sunt mult mai multe, dar prefer să mă opresc, ca să nu plictisesc pe nimeni:)).

Sper din tot sufletul că v-a plăcut articolul meu, vă doresc să ajungeți nu doar prin Dallas sau Fort Worth, ci în multe alte locuri minunate de pe această planetă! În articolele următoare vă aștept cu alte experiențe minunate din concediul nostru! Dacă v-a plăcut please share!

Până atunci vă doresc să aveți parte de o zi frumoasă, liniștită, așa cum vă doriți!!

_DSC4804_DSC4814_DSC480120170811_195942-01_DSC4949_DSC4957_DSC4903_DSC4906_DSC494820170812_161635_DSC5035_DSC5052_DSC5071_DSC5112

Raffaello – Gust dulce și rafinat

Dragii mei, mărturisesc că abia am așteptat să scriu din nou aici. Nu e nimic mai frumos decât să împărtășesc cu voi experiențele mele în bucătărie! Săptămâna ce tocmai a trecut a fost destul de aglomerată pentru mine, nu știu însă cum au trecut zilele în dreptul vostru, dar sper că ați început săptămâna cu forțe noi.

Astăzi doresc să vă propun unul din deserturile mele preferate. Cuvântul cheie, care descrie cel mai bine desertul propus ar fi ,,rafinat’’. Da, așa este! Gustul dulce și rafinat, al bomboanelor Raffaello. Sunt atât de delicioase, încât nu mă pot abține să mănânc mai mult decât trebuie. Dimineața, seara, oricând deschid frigiderul!!:)).

Rețeta o am de la mama mea, care are o gama variată de rețete de tot felul! Deci dacă voi rămâne vreodată în pană de idei, am la cine apela!! Acum să vă destăinui ingredientele magice, pentru un gust de neuitat.

Pentru Raffaello avem nevoie de:

  • 200g unt
  • 200g zahăr pudră
  • 150g lapte praf
  • 1 praf vanilat
  • 200g nucă de cocos (150g pentru rețetă și 50g la sfârșit)
  • jumătate dintr-o foaie mare de napolitana

Pentru început se freacă untul cu zahărul pudră.Dacă untul este la temperatura camerei, va fi ușor de mânuit cu o spatulă de silicon. Puteți să încorporați cele 2 ingrediente și cu mâna, cum vă este mai ușor. La final ar trebui să arate ca și în poza următoare.

_DSC8371.jpg

După acest pas, adăugăm laptele praf și zahărul vanilat, repetând același proces ca mai devreme. Când ingredientele s-au amestecat bine, luăm foaia de napolitană și o vom sfărâma în bucăți cât mai mici peste compoziție, adăugând și cele 150g de nucă de cocos.

_DSC8374.jpg

Se amestecă ingredientele până când totul devine uniform. Vom pune pentru 30-40 de minute compoziția la frigider. După cele 30 de minute, putem începe să dăm formă bomboanelor Raffaello, partea mea preferată!!! Fiecare bomboană se trece prin nucă de cocos la sfârșit.

20171030_13434420171030_134159

Le puteți servi la temperatura camerei, eu obișnuiesc să le pun la rece și le scot din frigeder cu 10 minute înainte să le mănânc.

Sper că am reușit să vă fac poftă cu aceste delicatese, ușor de realizat, care oricât le-aș mânca, nu mă voi sătura niciodată de ele.

Va doresc o zi frumoasă!!!

Thank you, Kenosis Design, for the amazing wood tray.

_DSC8381_DSC8397_DSC8407

 

Iarna, la Praga…

Anul trecut după sărbătorile de Crăciun, ne-am făcut bagajele și am pornit spre Praga! A fost un tur mai bine zis: am poposit 2 nopți în Budapesta, am petrecut câteva ore în Bratislava, 4 nopți la Praga și o noapte în Viena. A fost o săptămână pe cinste, în care am ,,alergat’’ dintr-un loc în altul, dar sinceră să fiu mi-a plăcut la nebunie. Prefer atunci când aleg o destinație, să explorez fiecare colțișor din acel loc, atât cât se poate și cât ne permite timpul:)).

Voi alege să vă împărtășesc câteva gânduri despre Praga. Ei bine, cum as putea să încep? Când am ajuns în acest oraș minunat, trebuie să recunosc  că am fost fost impresionată. Probabil că au contribuit mai multe elemente la încântarea mea: zăpada, târgul de Crăciun, valul mare de turiști, luminițele, clădirile istorice impresionante și probabil bucuria care plutea în aer, o atmosferă atât de plăcută,cu doar câteva zile înainte de Anul Nou.

Pe scurt, a fost atât de frumos, atât de relaxant, chiar dacă a fost frig și câteodată am fost nevoită să port câte 2 fulare la gât, vă spun sincer că nu a contat:))

_DSC1874

Mai este puțin timp până la sărbătorile de anul acesta, dar și mai puțin până la weekend-ul prelungit de 1 Decembrie, așa că oricând vă puteți hotărî pentru o mini vacanță cât se poate de spontană la Praga. Puteți rezerva hotelul de pe internet, de pe Booking sau Momondo sau să alegeți varianta rezervării printr-o agenție cum a procedat dragul meu soț (deoarece a vrut să fie o surpriză). Un lucru este cert, Praga este extrem de accesibilă pentru orice buzunar!

Dacă tot vorbesc acum de lucruri practice, vă sfătuiesc în caz că veți vizita Praga, să aveți la voi încălțăminte comodă, cu talpă groasă, deoarece veți avea mult de mers la pas, defapt pentru o mare parte din obiectivele turistice va trebui să mergeți pe jos. Când am început noi să umblăm de dimineața până seara, nici nu ne-am dat seama cum a trecut timpul, am reușit să ne batem propriul record de 26 km la pas, dar nu vă mai povestesc în ce chinuri infernale am ajuns la hotel, măcar am avut de ce să râdem a 2-a zi:)). Orice lucru are farmecul lui, chiar dacă pe moment durerea tălpilor te împiedică să mai gândești clar:))

_DSC1808

Vă recomand Praga din tot sufletul, e un oraș absolut incredibil, care oferă o multitudine de posibilități, e locul în care garantat nu vă veți plictisi. Principalele obiective pe care le puteți bifa, sunt:

  • centrul vechi, de o bogăție culturală și arhitecturală ieșită din comun, să savurezi aici o ceașcă de cafea, cugetând la ziua minunată ce stă în față, e absolut necesar! Mi-a plăcut cum sute de oameni se opreau la ora fixă sub ceasul astronomic, ca să aibă parte de micul spectacol.
  • Biserica Sfintei Fecioare din Tyn, cu siguranță una dintre cele mai remarcabile clădiri
  • celebrul pod Carol
  • castelul din Praga și catedrala gotică St. Vitus
  • casa care dansează
  • colina Petrin, un deal pe care veți găsi mai multe obiective precum micul ,,Turn Eiffel’’, labirintul oglinzilor
  • cartierul evreiesc.

Pentru a depista cât mai ușor obiectivele, puteți să folosiți o hartă sau GPS-ul. Noi am avut și o cărticică foarte bine sintetizată.

_DSC1927.jpg

_DSC2007

Nu pot să nu pomenesc de Karlovy Vary, una dintre cele mai faimoase stațiuni balneare, renumită pentru izvoarele sale termale, care se află la 126 km de Praga. Aici are loc în fiecare an festivalul internațional de film și tot în acest minunat oraș s-au filmat scene din filmul Casino Royale. Sunt atât de multe motive pentru care se merită să vizitați Karlovy Vary; clădiri vechi, palate, restaurate în același stil, magazine luxoase cu bijuterii care atrag mii de turiști, dar și multe vedete. Voi pune și un link cu informații prețioase.

20170102_144550-01

20170102_145336-01

Sper că am reușit să fiu de folos cu informații utile, cu siguranță aș mai repeta concediul în locuri ca Praga și Karlovy Vary, sunt destinații prea frumoase pentru a fi omise de pe listă.

Vă recomand să mergeți cât mai curând posibil și să rămâneți cu amintiri neprețuite.

_DSC1706_DSC1746_DSC1755_DSC1761_DSC1770_DSC1788_DSC1819_DSC1842_DSC1854_DSC1864_DSC1872_DSC1896_DSC1917_DSC1948_DSC1953_DSC1960_DSC1981_DSC2036_DSC2060_DSC2067_DSC2082_DSC2083_DSC2087_DSC2108

 

Somon la cuptor cu legume

În această zi încântătoare de weekend, am ales să mă relaxez de dimineață, încercând o nouă rețetă. Îmi plac atât de mult momentele liniștite, când pot sta toată ziua acasă, lăsând timpul să treacă întru-un mod relaxant. E important ca fiecare dintre noi să investim în hobby-urile și pasiunile noastre, iar pentru mine gătitul și prânzul în familie reprezintă o prioritate.

Rețeta pe care doresc să o prezint pas cu pas, este ușor de realizat, iar acum că am gustat, vă pot garanta că se merită să o încercați și voi. Scopul meu este să prezint ceea ce pot crea în bucătărie, pentru nivelul meu, cum spuneam, cu pași mici și mărunți să evoluez și să învăț atât eu cât și cei care sunt interesați. Odată ce va pune stăpânire pe voi, acest loc interesant, bucătăria:)) și veți încerca tot felul de experimente ca într-un laborator, veți avea momente de satisfacție maximă la fiecare reușită. Mie aceste momente, de fiecare dată îmi înseninează ziua, de aceea vă recomand și vouă să nu ezitați să acordați timp lucrurilor care vă plac.

Pentru a găti somonul, avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 bucăți de somon
  • ½ lămâie
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • oregano proaspăt sau uscat

Pentru legume, avem nevoie de:

  • 450 g amestec de legume
  • o cană orez
  • sare
  • piper
  • oregano
  • ulei

Pentru sos:

  • 200 ml lapte
  • 20 g făină
  • 3- 4 linguri smântână
  • ½ lămâie
  • sare
  • piper
  • oregano

Eu am început cu preparatul legumelor, deoarece necesită mai mult timp de gătit decât somonul. Ce aveți de făcut este să așezați legumele într-o tigaie (eu am am folosit o pungă cu amestec mexican, de 450g), adăugați puțin ulei de măsline, sare, piper, oregano și amestecați, iar apoi le lăsați la foc mic 20 – 25 de minute, verificându-le din când în când.

Separat, am fiert o cană de orez. Acestea se lasă pe foc, iar între timp pregătim somonul pentru cuptor.

Eu am folosit o oală de ceramică, pentru că am gătit doar 2 felii de somon, dar se poate folosi la fel de bine o tavă. Puneți ulei de măsline pentru a acoperi fundul tăvii, iar după ce ați condimentat somonul pe o parte și pe cealaltă cu sare și piper așezați-l în tavă, adăugând peste el puțin ulei de măsline. Înainte de a fi pusă la cuptor tava, stoarceți o jumătate de lămâie peste și adăugați puțin oregano, opțional. Eu am pus câteva frunze de oregano proaspăt, îmi place pentru că e mult mai aromat. Ce rămâne de făcut, este să adăugați tava cu peștele în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru aproximativ 15 minute.

_DSC8346.jpg

_DSC8350.jpg

Revenind la legume, când orezul este fiert, îl stoarcem și îl adăugăm în tigaie, peste amestecul mexican. Ne dăm seama că legumele din tigaie sunt pregătite, prin faptul că au devenit moi, dar dacă preferați o alta consistență a legumelor, vă recomand să le gustați din când în când pe parcurs, ca să vă dați seama dacă trebuie ținute cu 2-3 minute în plus sau minus. După ce ați pus orezul, amestecați totul foarte bine. Eu am adăugat 3-4 linguri de bulion de casă ( nu știu de ce, dar efectiv nu mă pot abține să nu pun bulion, îmi place atât de mult, iar când gătesc legumele în modul acesta îmi place să aibă un gust puțin acrișor). Este strict o alegere personală:)), opțională pentru voi, mai ales dacă preferați ca și aspect un contrast mai mare între somon și legume, vorbind acum despre modul în care va arăta farfuria.

_DSC8355

După ce legumele sunt gata și somonul la fel, preparăm repede sosul. Într-o oală mică punem 20 g de făină, după care adăugăm treptat 200 ml lapte, amestecând constant cu un tel, pentru a nu se crea gogoloașe. Când sosul a început să se îngroașe, adăugăm și cele 3 linguri de smântână și amestecăm puțin până se încorporează. Punem sare, piper și oregano, iar conținutul ce a rămas în tava de pește îl putem adăuga în sos, pentru a da savoare și originalitate sosului.

20171017_151438

Acestea fiind spuse, vă puteți așeza liniștiți la masă, bucurându-vă nu doar voi, ci împreună cu cei dragi, de un prânz sau cină delicioasă.

_DSC8356

Vă doresc poftă bună și un sfârșit de săptămână însorit!!!

Pe curând…