Spectacular Burger

O zi petrecută într-un mod plăcut este aceea în care dacă încerci să faci un lucru oricât de ușor sau greu ar părea, rezultatul este mulțumitor.

În cazul acesta a fost o plăcere să încerc, pornind cu creativitate la drum, să fac un burger, care s-a dovedit a fi, după părerea mea unul din cei mai delicioși burgeri: suculent, plin de ingrediente fresh și foarte aromat. Dacă nu ar fi limita aceasta cu caloriile, tind să cred că l-aș face cel puțin o dată pe săptămână:)))

Mi-a plăcut mult să concep această rețetă, pe care o puteți adapta după gustul vostru și care este extrem de ușor de realizat.

În concluzie, dacă ați avut o zi plină, în care de abia ați apucat să mâncați câte ceva, vă este o foame de lup și doriți să vă desfătați cu ceva consistent, încercați acest burger minunat!!!

Am pregătit totul pas cu pas în imagini colorate și îmbietoare, așadar fiecare etapă pe care am parcurs-o va fi simplu de înțeles!

Ingrediente Burger:

Deoarece din cantitatea de carne mi-a iesit cât pentru 3 burgeri, voi prezenta cantitățile în funcție de acest lucru

  • 3 chifle
  • 500g carne tocată de vită
  • 6 felii de bacon
  • 6 felii de cașcaval
  • 3 felii de cheddar
  • 20g parmezan
  • 6 ciuperci mici
  • 4 ouă
  • câteva frunze de salată
  • câteva frunze de spanac
  • câteva frunze de valeriană
  • 4-6 rondele de ceapă
  • 3 roșii cherry
  • ardei iute murat tăiat (6 bucăți) sau castravete murat
  • puțin ulei de măsline
  • puțin zahăr

Condimente:

  • sare
  • piper
  • ierburi aromatice (busuioc, oregano, rozmarin, cimbru)
  • jumatate de linguriță boia de ardei dulce

Sosuri:

  • 3 lingurițe maioneză + 1 linguriță muștar
  • 3 lingurițe ketchup + 1 linguriță sos chili

_DSC9494_DSC9496_DSC9499_DSC9507_DSC9508_DSC9509

Prima dată ne ocupăm de carne, pe care o condimentăm după gust cu ierburile aromatice, sare, piper, și boia. Peste carne spargem un ou, care are rolul de a lega carnea foarte bine. Amestecăm carnea cu ingredientele și o împarțim în 3 bucăți rotunde sau dreptungiulare.

Lăsăm carnea la frigider până ne ocupăm de ciuperci și ceapă. Ciupercile le puteți cumpăra brune sau albe, după preferință. Ele trebuie spălate bine și tăiate felii, după care le așezăm în tigaie, cu puțin ulei de măsline, la foc mic. Putem în aceeași tigaie să punem și ceapa tăiată rondele. Ciupercile le condimentăm cu sare și piper, iar peste ceapă vom presăra zahăr, ca să o caramelizăm, ceea ce dă o aromă deosebită Burger-ului. Ciupercile și ceapa le lăsăm timp de 10 minute pe foc, întorcându-le la nevoie.

Următorul pas este prăjirea cărnii. Adăugăm puțin ulei de măsline și punem carnea la foc mic- mediu în tigaie. Eu prefer carnea mai bine făcută așa că am lăsat-o 6 minute pe o parte și 6 minute pe cealaltă parte. Înainte cu 2 minute să luați carnea din tigaie, puteți pune feliile de cheddar deasupra ei.

_DSC9535

După ce carnea este gata, prăjim feliile de bacon și ouăle. Când ouăle sunt aproape gata, putem așeza încă din tigaie peste fiecare ou câte 2 felii de cașcaval.  Între timp tăiem chiflele în 2 și le ungem cu puțin ulei de măsline, iar peste ele putem presăra oregano. După finalizarea ouălelor si a baconului, așezăm chiflele la foc mic pentru 3-4 minute, ca să devină crocante și calde.

_DSC9528

De acum încolo, totul pare atât de simplu: urmează asamblarea…

Pe chiflă așezăm 1- 2 frunze de salată, după care punem carnea. Peste carne adăugăm sosul roșu, următoarele vor fi ciupercile. Deasupra ciupercilor așezăm 2-3 frunze de spanac și salata de valeriană. Urmeză oul, 2 felii de bacon pentru fiecare burger, adăugați sosul alb și puteți presăra puțin parmezan. Punem și ceapa, verdeață din nou, 2-3 felii de roșii cherry și 2-3 bucăți de ardei iute murat sau castraveți.

_DSC9568_DSC9569_DSC9554_DSC9573_DSC9575_DSC9576_DSC9578_DSC9588

Rezultatul va fi spectaculos, de aceea m-am gândit că denumirea aleasă, adică Spectacular Burger, se potrivește atât de bine. Burger-ul îți face cu ochiul, doar privind-ul, dar când vei fi gustat te vei convinge că e într-adevar ceea ce ți-am descris.

După cum am precizat, la final vei obține 3 burgeri, iar sfatul meu este ca unul din ei să fie împărțit frățește, cum a fost în cazul meu:))), iar dacă sunteți 3 persoane, problema e deja rezolvată!!!

Vă doresc o săptămână frumoasă și poftă bună!!!

 

Reclame

Smoothie – mai ușor cu Nutribullet

Spunea cineva că este foarte important să te ții de un lucru bun, să perseverezi până acesta devine un obicei, parte din viața ta.

Astăzi vreau să vă vorbesc puțin despre cât de ușor e să facem un pas mic, ca să trăim mai sănătos. În felul acesta, cu pași mici, pe care îi facem în fiecare zi, vom observa cât de multe am reușit să schimbăm, fără să ne plângem că a fost prea greu sau imposibil.

Cu puțin timp înainte de sesiunea de la facultate, mă gândeam ce pot să schimb, ca să nu treacă toată luna într-un mod sedentar, cu mine stând în pat, citind și câteodată mâncând mai mult decât este necesar.

Pentru mine este foarte important ce mănânc în perioada asta mai puțin fericită:)), dar și cât mănânc și ce beneficii  și nutrienți îmi aduce masa.

De mai bine de 2 săptămâni am început să consum tot mai multe sucuri și smoothie-uri naturale și mi-am făcut un mare bine. Așadar așa am ales eu să îmi încep dimineața.

Am primit un robot Nutribullet, ce macină fructele în totalitate, astfel nu risipim nimic din nutrienții necesari, pe care într-adevăr corpul îi asimilează și are nevoie disperată de ei. Doar formându-ne obiceiuri sănătoase, vom ajuta organismul să fie într-o permanentă stare de echilibru și astfel vom contribui la întărirea sistemului imun.

_DSC9442

_DSC9445

Dacă nu sunteți adepții consumului de fructe si legume pur și simplu, cum nici mie nu imi vine atât de ușor să consum anumite fructe, aceste sucuri pe care le puteți realiza în 2 minute, în diferite combinații, sunt un început pentru a vă încuraja să continuați să trăiți mai sănătos.

Ce este minunat la aceste sucuri sau mai bine zis smoothie-uri, pentru ca au o consistentă atât de cremoasă, care mie imi place la nebunie, este că vă puteți folosi imaginația, creativitatea și puteți crea mereu gusturi și arome noi. Manu se pricepe de minune în a mă surprinde cu noi idei, așa că m-am hotărât ca aproape săptămânal să vă prezint câte un suc sau un pireu delicios de fructe.

Nu ezitați a vă ajuta organismul să primească mai multă energie și substanțe nutritive, iar dacă veți combina lucrul acesta cu puțină activitate fizică, până și psihicul se va îmbunătăți, să nu mai zic că veți fi mai motivați  și mai atenți în legătură cu stilul de viață și cu alimentația.

De ce îmi place Nutribullet și îl recomand?

  • ocupă puțin spațiu
  • descompune fructul, leguma în totalitate
  • nu ai scuză în ceea ce privește timpul, deoarece într-un minut sucul e gata
  • design și culori alese inteligent
  • este ușor de lucrat cu el
  • necesită doar clătirea vasului în care s-a făcut sucul

Puteți folosi și alte aparate asemănătoare de pe piață, mie mi-a plăcut Nutribullet, deoarece este ușor de lucrat cu el, l-am testat și sunt încăntată de câte pot realiza cu el. Am să vă las și un link unde veți găsi informații suplimentare.

În final am să vă las rețeta, împreună cu filmulețul în care am realizat un smoothie delicios, care mi-a încântat dimineața.

Ingrediente:

  • o portocală medie
  • o banană
  • 230g ananas
  • o felie lămâie
  • 150 ml apă sau suc de ananas

_DSC9450

 

~ Ce îmi place și merită împărtășit ~

Bună ziua, oameni dragi!  Mă numesc Iulia Bulboacă, am 24 de ani si locuiesc în Timișoara. Am creat acesta platformă (bineințeles cu ajutorul soțului meu) pentru a posta și a scrie lucruri care îmi plac, care mă pasionează și totodata lucruri practice! Sper să vă pot fi de folos intr-un  fel sau altul sau să va fac ziua mai frumoasă! În mare parte postările mele vor aparține următoarelor domenii: călătorie și artă culinară.

Nu sunt o bucatareasă desăvârșită, însă de cand am bucătăria mult visată parcă mi-e și drag să încerc lucruri noi. Nu mă voi hazarda încercand sa impresionez prin lucruri complicate, prea complexe pentru nivelul meu de începator (hihi), însă sunt sigură că voi pune pasiune si dăruire în tot ceea ce voi încerca să fac și voi fi foarte explicită în legătură cu rețetele pe care le voi posta, ca oricine are curajul să petreacă puțin timp în bucătărie, să îi și reușească efortul:))! Vă mulțumesc și sper sa urmăriți cu drag postările mele.